Beschrijving

Er bestaan grote en kleinbladige soorten. 
Werd vroeger ezelsoor genoemd. 

​

Hoe oogsten? 

Afsnijden gelijk met de grond. Niets laten staan. 

​

Hoe klaarmaken? 

Rauw in allerlei salades en rauwkost. 
Lekker samen met o.a. geitenkaas, peren, rode biet en noten. 

​

> Ga terug naar de groentewijzer

​