Vegan/glutenvrije bietenburgers

Ingrediënten:

3 grote rauwe rode bieten

200 gram gekookte linzen

1 sjalot

1 teentje look

1 kg kikkererwten meel

Bereidingswijze:

Mix de bieten met de sjalot , teentje look en linzen tot een gladde massa . Doe de massa dan een mengkom . Meng de meel beetje bij beetje toe aan het mengsel . Maak dan burgers. Stoom deze 5 minuutjes . Daarna kan je ze gewoon bakken of grillen