Tuinbonen, bijna puur

Ingrediënten:

2 handenvol tuinbonen

2 teentjes knoflook, fijngehakt

3 kleine takjes tijm, gerist

flink wat boter

Bereiding:

Blancheer de tuinbonen zo'n 5-tal minuten. Ze moeten net gaar zijn. 

Stoof ondertussen knoflook en tijm in de boter.

Voeg de bonen toe als de knoflook glazig is. 

Schud alles goed om en kruid af met peper en zout. Voeg enkele druppels citroensap toe om de smaak van de bonen beter te laten uitkomen.