Beschrijving

Komt oorspronkelijk uit Amerika en daar nog steeds zeer populair gewas. 

​

Hoe oogsten? 

Kolven oogsten waarvan de korrels mooi zijn uitgehard en de schutbladeren helemaal uitgedroogd. 

​

Hoe klaarmaken? 

Laat de maïskolf nog een week goed nadrogen thuis. 
Rits de korrels af van de kolf. 
Verhit een laagje olie (bv. arachide) in een ketel tot die heel warm wordt. Gooi 2 korrels erin en als die poffen is de olie heet genoeg. 

Gooi dan alle korrels erin, maar niet meer dan 1 laag. 

Doe er direct suiker, honing of zout bij naar believen. 

Schud wat met de ketel en zet het vuur een beetje minder. 
Na een goeie minuut is alles klaar, roer nog wat na. 

​

> Ga terug naar de groentewijzer

​