top of page
MALABAR SPINAZIE
Niet verwant met gewone spinazie, maar lijkt er qua bereiding op en kan ongeveer op dezelfde manier gegeten worden.
Zeer rijk aan vitamine A en C en mineralen.
Afkomstig uit Noord-Indië.
Hoe oogsten?
Aparte blaadjes en jonge stengeltoppen afplukken. De plant blijft dan verder uitgroeien.
Hoe klaarmaken?
Vooral rauw in salades.
Kort stoven of stomen.
> Ga terug naar de groentewijzer
bottom of page