Zurkel

Zurkel of zuring is een beetje een vergeten groente waarvan er vele varianten bestaan: Spaanse zuring, bloedzuring, veldzuring, schapenzuring. Het geeft een lekkere zurige smaak aan salades en gerechten

blaadjes afsnijden op een 4-tal cm

  • Zurkel smaakt zurig en kan je bereiden zoals spinazie.
  • Koud zijn de blaadjes lekker in salades, warm kan je ze stoven om in soep, omeletten en sauzen te doen.
  • Een bekend gerecht met zuring is paling in ’t groen.
Keer terug naar de groentenwijzer Keer terug naar de groentenwijzer Bekijk de recepten met Aardpeer Bekijk de recepten met Aardpeer
X
Nieuwsbrief

Schrijf je in op onze nieuwsbrief !

X
Nieuwsbrief