- Deze snijkool is een mengeling van speciale varianten van jonge boerenkool-soorten, speciaal om jong te eten
- Zeer gezond !
- Grote hoeveelheid vitamine A, C en K. Veel vezels en mineralen
Afsnijden op 5-tal cm boven de grond
- Altijd goed fijn snijden
- Rauw als salade: doe wat dressing over de snippers en kneed dan wat in. Laat even staan en werk salade verder af met kaas, noten,…
- Wokken in wat olie
- In quiches, omelet, …