Karwij

Karwij of kummel is een schermbloemige. Vooral de zaden worden gegeten, ze hebben een heel aromatische, anijsachtige smaak.

Rijpe zaden oogsten

  • gebruikt met mate, heeft dominante smaak
  • maken van thee, oa in chai
  • veel gebruikt in brood en gebak
  • ook vaak gebruikt als smaakmaker bij opgelegde en gefermenteerde groenten
Keer terug naar de groentewijzer Keer terug naar de groentewijzer Bekijk de recepten met Aardpeer Bekijk de recepten met Aardpeer
X
Nieuwsbrief

Schrijf je in op onze nieuwsbrief !


X
Nieuwsbrief