Haverwortel

  • Ook witte schorseneer genoemd (heel verwant)
  • Echte wintergroente
  • Vroeger veel geteeld in onze streken
  • Heel gezonde groente die inuline bevat

Heel diep schuppen en losmaken en dan voorzichtig uittrekken om ze niet te breken

  • Bij schillen komt melksap vrij, dat vuile vingers geeft (je kan daarom onder water schillen)
  • Leg ze na schillen in water met scheut azijn om ze wit te houden
  • Kook in 2 keer (water verversen van zodra het 1e keer kookt) beetgaar
  • Lekker met allerlei (kaas-) sauzen, in soep, in salades of ovenschotels
Keer terug naar de groentewijzer Keer terug naar de groentewijzer
X
Nieuwsbrief

Schrijf je in op onze nieuwsbrief !


X
Nieuwsbrief