Doperwt

  • Bevat veel vezels, vitamine B en mineralen
  • Goede vleesvervanger
  • De grote, dikke peulen oogsten
  • Peul in 1 hand en steeltje in andere hand en dan peul van de stengel aftrekken zonder de plant te beschadigen
  • Erwten doppen
  • Peulen niet eetbaar, wel ideaal om bouillon te maken
  • Kort koken of stomen
  • Zo vers mogelijk eten, dan smaken ze het zoets – probeer binnen de paar dagen na oogsten op te eten
Keer terug naar de groentewijzer Keer terug naar de groentewijzer
X